キャベツダイエットの方法とは
キャベツダイエットとは、「きつい運動はしたくない」けど「つらい食事制限も続かない」そんな方向きのかなり
とっつきやすく長続きしやすいダイエットだと思います。
方法は毎日の食前にキャベツを食べる事で、
食事から摂取するカロリーの量を減らし、リバウンドしにくいダイエットに成功する為の方法がキャベツダイエットと
考えてもらうと良いと思います。
キャベツの切り方・調理法
●小玉キャベツ1/6をざく切りにします。
大きめに切って時間をかけて、よく噛んで食べるとより満腹感を得る事が出来るので、千切りなどあまり小さく切らない
事がポイントです。
また、ビタミンCなどの栄養素はキャベツの芯の回りや外側に多く含まれていますのでなるべく残さず全部摂るようにしてください。
キャベツに火を通すときは、量を多めに用意した方が良いでしょう。
●キャベツは、基本的には生で食べますが、炒めたり煮るのは、ビタミンC・Kなど、水溶性の栄養素が流れ出てしまうので、
ブイヨンなどを使ってスープなどにすると良いでしょう。
レンジでチンしたり蒸したりして、
温野菜にすると見た目もよくなります。
●キャベツの調味料や味付けは。
ここは結構肝心なとこだと思います。出来るだけ長続きさせる秘訣は「出来るだけ我慢しない」で、
もっと言うと「楽しんでやれる」事だと思うので、味が単調で飽きてしまわない様に工夫を楽しんでください。
・しょうゆ、ソース、ポン酢、ノンオイルドレッシングなどのノンオイル系がお勧めです。
・どうしても油を使うときは、オリーブオイルやごま油、菜種油などの植物性オイルにしましょう。
※マヨネーズもノンオイルマヨネーズなら問題ありません。
キャベツダイエットの注意点
キャベツダイエットで絶対にやってほしくないのは、キャベツしか食べないという方法です。
結果を急ぐあまり、キャベツしか食べないということをやると、たしかに最初のうち数字的には、
かなりの好結果が出ると思います。
ところが身体は、その間に自分の体質を最も太りやすい体質に替えていって、
あなたが元の食事量に戻したとたん、一気に栄養を吸収し以前にも増して太ってしまう、
リバウンドという事になってしまいます。
そして、さらに痩せにくい身体になってしまいます。
ですのでダイエット期間中は、脂肪分をやや減らし、目標のペースに応じて1食から3食の
ごはん一杯分をキャベツに替えるくらいの程度で行って下さい。
キャベツの選び方
冬に食べられる寒玉は巻きが固く、ずっしりと重いものを選びましょう。
新キャベツと言われる春系は、巻きがやわらかで弾力があるものが新鮮です。
キャベツは寒玉、春系、グリーンボール、芽キャベツ、紫キャベツなど種類が
豊富です。
キャベツダイエットには、どのキャベツを使っても充分に効果を期待できます。